1、粉条和腐竹泡发；

2、胡萝卜和山药切块葱姜蒜切开，八角，朝天椒备用，鸡柳棒和牙签肉化冻；

3、葱姜蒜，朝天椒，八角煸香；

4、加水，可以多放，然后加入盐，味精，白糖，酱油，五香粉调味；

5、汤底开了以后加入鸡柳棒，牙签肉，胡萝卜和山药；

6、等胡萝卜和山药差不多熟了的时候放粉条；

7、粉条快熟了的时候放香菜，如果不放，可以等粉条煮熟稍微闷一会；

8、可以在碗底放点醋；

9、拌匀。