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泡椒爆炒肥肠教程

更新时间: 2021-06-01 17:34:40

1、食材:肥肠350克,泡椒30克,油适量,盐1克,糖1茶匙,生抽1茶匙,蚝油1茶匙,陈醋1汤匙,姜5克,大蒜10克,洋葱15克,青椒20克。

2、肥肠买回来后,清洗干净,接着再用香料卤熟。

3、食材进行处理,青红椒切小粒,肥肠切大粒,洋葱切菱形片,姜蒜切小片。

4、热锅,放油,爆香姜蒜。

5、把青椒与泡椒粒放入,炒到泡椒出红油。

6、肥肠与洋葱片放入锅内翻炒。

7、加入适量的盐,糖 ,生抽,蚝油。

8、临出锅前沿锅边蘸入适量的陈醋。大火炒匀,即可出勺。

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