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黑鱼可以和豆腐香菇木耳一起煮吗

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

黑鱼豆腐香菇木耳汤清养肺胃、宽肠降浊(降血脂)。

做法:1、黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀;

2、生姜切成片状;

3、豆腐切成小块;

4、香菜切成段状;

5、汤锅冷锅凉油加热至适宜温度;

6、把鱼放到锅中煎制;

7、鱼身一面煎好,翻过来煎另一面;

8、煎好的鱼盛出来;

9、锅中再另加少许的油;

10、放入八角和姜片炒香;

11、把煎好的鱼和香菇木耳倒回锅中;

12、往锅中加一些水,刚能没过鱼即可;

13、大火把水烧开;

14、小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色;

15、把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿;

16、关火后,往鱼汤里加入适量的精盐;

17、最后再点入少许香油;

18、盛出后撒上香菜段。

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