用料：面粉，菠菜，紫甘蓝，胡萝卜

彩色饺子皮的做法：

1、菠菜去根洗净，开水焯熟，搅拌机打成泥。紫甘蓝洗净，撕成小块，加点水。

2、胡萝卜洗净去皮，切成薄片或者丝，加点水，这个水量要用得比紫甘蓝的多些，搅拌机打成泥。

3、分别加入面粉和成面团即可。