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面包蟹怎么挑选有黄的

更新时间: 2020-11-03 00:00:00

挑选有黄的面包蟹方法如下:

1、看蟹壳,蟹壳黑里透青、脚毛挺直、四肢齐全的是鲜蟹,它的蟹黄很多。

2、再掂其分量重、而腿硬而不软面包蟹的蟹黄饱满且新鲜。因为,在大小相同的时候,越重的面包蟹蟹黄也更加的饱满。

3、在秋季挑选面包蟹,因为最肥美的面包蟹是9月左右。此时的面包蟹“膏满肉肥”,而且营养成分丰富。它不仅是低脂肪、高蛋白的滋补佳品,更是富含铜、硒、锌、镁等多种人类必须的微量元素,以及人体必须的不饱和脂肪酸欧米伽。

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