1、主料：菜花50克，西兰花50克 ，生菜(团叶)50克，柿子椒50克。辅料：牛奶50克，椰子水20克，小麦面粉10克。调料：白砂糖15克，盐1克。

2、把花椰菜、西兰花、生菜、甜椒洗净切块。

3、将花椰菜、西兰花、生菜、甜椒用滚水焯熟,沥干待用。

4、素上汤煮开,加入面粉慢火搅匀。

5、再加入糖、盐、椰汁、鲜奶,煮滚即离火。

6、把制作好的奶汁淋在鲜蔬菜上即可。