天气预报 > 其他 >旱萝卜烧丸子的做法

旱萝卜烧丸子的做法

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

1、准备好旱萝卜、大葱、红腐乳、姜和香菜;

2、将旱萝卜去叶后清洗干净,切成丝状;

3、向锅中加适量水水烧开,将萝卜丝放入其中焯水后取出;

4、将焯水后的萝卜丝放通风的地方用筷子抖去热气,然后攥干水分;

5、将大葱、姜、香菜分别切碎;

6、在萝卜丝中放入大葱、姜、香菜和适量的油、盐、味精搅拌均匀;

7、将准备好的红腐乳溶于腐乳汁中,倒入已经拌好的馅料里;

8、拌匀后加入面粉约130克,并用筷子搅拌均匀;

9、将炒锅烧热后倒入足量的食用油,待油温八成热时,将馅料团成小丸子下入油锅中;

10、将丸子炸制成金黄色后即可出锅。

标签:萝卜丸子做法