1、茅斤、土茯苓，罗汉果洗干净沥干水分，放入电锅中加2000ml水煲1-1.5小时（其中罗汉果煲40分钟后才加进去）。

2、煲好的茯苓水倒出来分一碗200ml，一碗1800ml，200ml的要完全放凉（必须要凉）然后加入50克凉粉粉里搅匀。

3、将1800ml茯苓水大火煮开改中火，把搅匀的凉粉水慢慢倒入煮开的水里，边搅边倒。

4、倒完一直用中火搅凉粉，一直到沸腾后关火（大概要煮5分钟）把表面的黄色泡沫去掉。

5、准备好保鲜盒，为了出品更滑隔一下才倒进去。

6、趁热倒入盒子，完全放凉后盖盖子放冰箱。

7、冷藏4小时以上吃口感更好，加奶盒和炼乳。