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海蛎汤怎么做

更新时间: 2020-08-15 00:00:00

海蛎汤的做法:

原料:豆腐300克、鲜海蛎300克、猪肉50克、香菇20克、冬笋20克、青蒜30克、芹菜50克;

调料:盐、味精、淀粉。

做法:

1、预处理:海蛎洗净,豆腐切小块,芹菜、青蒜切成小段,香菇切小块,肉、冬笋切成丝;

2、锅里放1小勺的油,烧到7成热时放入肉丝、香菇、笋丝翻炒片刻;

3、加入1碗的高汤,放入豆腐块,烧开后加入盐调好味道,再放入海蛎、芹菜、青蒜煮沸。加味精,最后用稀淀粉水勾芡即可。

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