可以使用油来洗掉雪莲果的汁，雪莲果的汁粘性很大，用油即可洗掉。

雪莲果，学名亚贡，或者阿贡，即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱，雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯，因生长在地下，俗称“地下水果”。

雪莲果属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者