天气预报 > 其他 >老面馒头和酵母馒头哪个好吃

老面馒头和酵母馒头哪个好吃

更新时间: 2020-06-29 00:00:00

要根据个人口味而定。

老面馒头就是有蒸馒头留下一块面团,在发面的时候将其弄碎加水后加到面粉中作为引子来发面。这是中国传统的馒头做法。酵母馒头则不然,每次都是使用“酵母”来发面。这是现代化、工业化的馒头做法。吃起来老面馒头比较筋道,有嚼劲。酵母馒头比较松软。

标签:馒头酵母哪个好吃