1、原料：大米200克，南瓜150克，百合100克。调料：精盐、味精、香油各适量。

2、锅置火上，加入适量清水，放入大米，用旺火烧煮至沸；

3、转小火煮约30分钟至大米近熟；

4、撇去浮沫，放入百合瓣，转中火煮约5分钟至汤汁黏稠；

5、加入精盐、味精调好口味，淋上香油，出锅盛入碗中即可。