食材：羊腿肉、大葱、姜、酱油、醋。

做法：

1、将羊腿肉切片，两个硬币厚度。

2、大葱切滚刀备用。

3、切好的羊肉片放入豆腐乳。

4、锅中加入油热后放入几颗花椒粒，制作花椒油。

5、将羊肉放入进行煸炒。

6、加入葱段。

7、出锅前加入少许醋淋在锅边，即可出锅。