材料：

小萝卜500克、青蒜3根、生抽2茶匙、老抽3毫升、清水200毫升、盐3克、糖3克、水淀粉1汤匙。

做法：

1、把小萝卜缨子去掉，将小萝卜的根部洗净后沥干，对半切开。

2、青蒜洗净，切成4厘米长的段。

3、锅中倒入少量油，大火加热至油7成热时，将小萝卜放入，改成中火煸半分钟。淋入生抽，老抽，再倒入清水，改成大火。水开后放入青蒜，继续煮制5分钟。待小萝卜和青蒜变软，调入盐和糖，淋入水淀粉，沿着顺时针搅拌勾芡即可。