1、雪梨去皮切块，姜切片。

2、罗汉果掰成小碎块。

3、梨和姜放入料理机打成梨蓉汁，倒入锅中。

4、煮开后加入罗汉果和冰糖，转小火继续煮。

5、煮一会上面出现白色浮末，把浮沫撇去，再继续煮25分钟。

6、将锅中的梨蓉汁同渣一起用滤网滤出，用勺子挤压一下，滤掉渣。

7、将滤出的梨汁倒入锅中。

8、小火煮约15分钟，边煮边搅拌，直到梨汁粘稠关火，微凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可。