凉粉娃娃鱼做法如下。

材料：红薯粉，醋，盐，糖，香油，辣椒油，榨菜。

做法：

红薯粉和水以一比五混合搅拌入锅。大火加热到冒泡转为中火，期间不停搅拌，等液体变完全透明关火。将蒸笼屉放置在装有冷水的容器上。将锅中滚热的液体倒入笼屉，漏入冷水中即为娃娃鱼。捞出娃娃鱼。加入盐，糖，醋，香油，辣椒油。切碎榨菜，拌匀即可。