主料:白莲藕1个。

辅料:花椒10克，生姜20克。

做法:

1、把藕片切薄，放入清水，清洗干净，把油锅烧热。

2、放入藕片炒两到三分钟，放入花椒、生姜、爆炒三分钟左右。

3、加入作料搅拌，加入少量水，盖上锅盖焖二分钟即可。