贝贝瓜做法：

1、准备材料：贝贝瓜1个、橄榄油2勺、盐适量、黑胡椒粉适量。

2、贝贝瓜洗净擦干水分。

3、去蒂后顺着瓜身纹路切成小月牙形，用勺子刮除内瓤。

4、烤盘铺上锡纸刷一层橄榄油，撒少许盐和黑胡椒粉。

5、将贝贝瓜牙放入。

6、刷一层橄榄油，撒上盐和胡椒粉。

7、烤箱200度上下火预热后，将贝贝瓜放入预热好的烤箱中层，上下火，180度烤25分钟左右。

8、中途12分钟左右，将贝贝瓜翻一下面，继续放入烤箱烘烤，直到其熟透为止。

贝贝瓜：

贝贝瓜即有机南瓜的一种。有机南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。