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八宝素菜

更新时间: 2021-06-01 03:55:58

1、用料:白菜50克,栗子(鲜)50克,冬笋50克。调料:发菜(干)25克,腐竹30克,香菇(鲜)30克,油面筋30克,花生仁(生)20克。

2、将白菜洗净切段,下入开水锅内焯片刻;

3、栗子煮熟去皮;

4、冬笋洗净切片;

5、香菇、发菜、腐竹洗净,香菇切块,腐竹切段;

6、花生米煮熟,捞出控水;

7、将白菜段、栗子、笋片、腐竹段、面筋放入汤碗,上面码上香菇、发菜、撒上花生米,加水、精盐、腐乳汁,上锅蒸30分钟;

8、取出撒味精,淋香油即可。

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