110摄氏度会分解成氨气和硝酸。190摄氏度会分解成一氧化二氮和水。

四级铵盐又称季铵盐。为铵离子中的四个氢原子都被烃基取代而生成的化合物。四级铵盐与无机盐性质相似，易溶于水，水溶液能导电。主要通过氨或胺与卤代烷反应制得。

四级铵盐的毒性一般较胺低，但也有不少毒性较大。用作阳离子表面活性剂的氯化十二至十六烷基二甲基苄基铵，对于青蛙的口服半致死量为30毫克。再如，神经碱和蕈毒碱都是剧毒化合物，蕈毒碱对于大鼠的静脉注射半致死量仅为0.23毫克。