食材用料：

菠菜300克、胡萝卜1根、食用油适量、葱少许、盐适量、五香粉少许。

做法：

1、准备食材，胡萝卜和菠菜。

2、胡萝卜用工具切丝，菠菜切段。

3、水开后放入菠菜焯水，等水在次开关火捞出菠菜沥干水分，差不多焯水时间就是30秒左右。

4、起油锅，放少许葱煸香，接着放入胡萝卜丝翻炒。

5、加入少许五香粉，适量的盐翻炒至胡萝卜变软。

6、这时倒入焯水后的菠菜快速翻炒均匀即可出锅。