放糖会使青菜更脆保持原来的鲜味但也不是所有的青菜放糖都有好处的要因菜来决定。

步骤：

1、将蒜切片。

2、辣椒切片。

3、青菜洗干净。

4、锅中加一些油放入蒜，辣椒煸香。

5、然后放入青菜。

6、炒至青菜变柔软后加入一些盐。

7、然后快出锅时加一些鸡精翻炒均匀。