烤红薯的做法：

1、准备好红薯

2、用清水泡一下，让红薯表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净

3、将洗好的红薯沥干水份。

4、烤盘内放上一张锡纸，再把红薯放入烤盘内。

5、然后送入烤箱预热220度，中层烤40分钟左右。

6、烤至20分钟后，将红薯反面，最后烤至熟透。

烹饪技巧：

烤红薯的时间要根据红薯的大小来调整时间，红薯比较大的，时间相对要长一点。选择红薯时，最后选择水份大的红薯，还夹带出糖，这样的红薯烤起来特别的香甜。