原料：蒜瓣适量，酱油适量，醋适量，香菜适量，辣椒适量，辣油适量，腌萝卜干适量，黄瓜适量，油适量，凉粉块适量，醋少许，酱油适量，辣油适量；

步骤：1、将蒜瓣、酱油、醋、香菜、辣椒、辣油切成末；

2、腌萝卜干切成粒，黄瓜切丝；

3、先放油，油热了放蒜瓣煸炒；

4、放凉粉块、加酱油、辣椒、辣油；

5、最后放香菜和萝卜干；

6、快起锅的时候，喷一点醋；

7、盛盘即可。