银耳莲子羹的做法：

1、准备食材，清洗莲子和梨；

2、银耳用手掰碎，放到容器里；

3、梨子去皮；

4、用小刀削成如图的薄片；

5、削好后放入锅内；

6、倒入莲子；

7、放入土冰糖；

8、倒入纯净水；

9、大火煮沸；

10、煮沸后撇去浮末；

11、改小火慢炖1小时即可；

12、盛到碗里趁热食用。