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如何制作蜜饯海棠果

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

将海棠果洗净,沥水,用刀剜去果托儿,用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味;锅中倒入砂糖、清水,大火烧至沸腾,将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上;腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热,再次倒回海棠果中腌渍12小时;将海棠果与糖汁一同倒入锅中,小火加热,待糖汁起小泡,海棠果呈透明状关火;将海棠果取出自然风干2到3天后,蜜饯海棠果制作完成。

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