1、用料：年糕250g，海苔适量，日本酱油10g，色拉油15ml，辣椒丝3g。

2、用刷子在年糕表面刷一层油。烤箱选择上下火模式，设置230度，等待预热。

3、烤盘上铺烘焙纸，将年糕有间隔的放在烤盘上。预热结束后放入烤箱中层。烤10分钟。

4、在烤好的年糕取出稍凉，在表面刷少许酱油。裹上海苔并装饰辣椒丝即可食用。