梅子和牛奶不相克。牛奶是最古老的天然饮料之一，有“白色血液”之称，中国有句俗语“金水银水不如奶水”，牛奶是有乳牛分娩牛犊后分泌的乳汁。牛奶中含有一种“表面活性”的脂肪分子，是抗溃疡病的有效成分，所以牛奶又是消化性溃疡和慢性胃炎患者的疗效食品，胃溃疡出血和其他原因的胃出血，服用冰镇牛奶有止血作用，可以保护胃黏膜。