香菇选肉厚大个的，洗干净备用。

把香菇切片，要薄，然后摆均匀在太阳下自然晒干。

第二天晒到干透。

用料理机打成粉末。

香菇粉营养价值高，含有大量氨基酸、蛋白质及维生素，有利于宝宝消化吸收，还可增强体质，预防感冒，建议适当食用。