1、青鱼切好后涂抹上细盐和花椒粉，腌制3小时即可。

2、材料：青鱼2条、盐2勺、花椒粉1勺、植物油适量。

3、把青鱼处理好洗净。

4、然后去掉头部，沿脊骨片成两片。

5、涂抹上细盐和花椒粉，腌制3小时。

6、锅内放油加热，放入鱼开始煎。

7、翻面煎。

8、都煎好后盛出，即可食用。