用刀沿果核将芒果划下一片，然后果皮向下放在手中，用刀尖轻轻在果肉上划“井”字，用手指从下面往上“顶”一下，即可将果肉顶出食用，这种吃法干净卫生而且果肉不会沾到手。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。