1、萝卜起源于温带地区，为半耐寒性蔬菜。

2、种子在2～到3摄氏度时开始发芽，适温为20至25摄氏度；

3、幼苗期能耐25摄氏度左右的高温，也能耐零下2至零下3摄氏度的 低温 ；

4、萝卜茎叶生长的温度范围可比肉质根生长的温度范围广些，约为5至25摄氏度，生长适温为15至20摄氏度；

5、而肉质根生长的温度范围为6到20摄氏度，适宜温度为18至20摄氏度。