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蒸带鱼的家常做法

更新时间: 2021-05-31 09:51:57

1、原料:带鱼一条(一斤左右),葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露。

2、将带鱼切成块状,洗干净。

3、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段。

4、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟。

5、将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。

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