猪皮上的油可以熬油吃，猪皮里主要成分是胶原蛋白，脂肪量很少，所以油脂不多，胶原蛋白可以延缓衰老，对皮肤有好处，建议熬成猪皮冻来吃，口感俱佳。

猪皮是动物猪的外皮，猪皮含有丰富的胶原蛋白，经常吃的话可以美容养颜，并且猪皮口感还不错，吃起来不肥不腻，反而很软糯。