主料：赤豆100克。

辅料：冰糖适量，淡奶(花奶)适量，水适量。

步骤：

1、赤豆用水浸泡过夜。

2、将赤豆倒入锅中，加大约3倍的水，烧开后小火煮到赤豆酥软，但皮还没有开裂的程度。

3、加入冰糖、花奶（淡奶），拌匀后关火，盖锅盖焖半小时。

4、置于室温下放凉。

5、倒入棒冰模具中，入冰箱冷冻4小时即可。