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咸鱼蒸五花肉做法

更新时间: 2020-07-04 00:00:00

原料:咸鱼半条,五花肉250克,淀粉少许,姜少许,盐少许,酱油和料酒少许;

咸鱼蒸五花肉做法步骤如下:

1、咸鱼洗净,切小块备用,五花肉洗净后切片,五花肉选肥瘦相间的,做出来口感可口;

2、五花肉切片后加盐,酱油,料酒少许腌渍十分钟左右,用水淀粉抓匀;

3、姜切丝,加入肉中搅拌;

4、将腌好的肉和咸鱼一层层摆好,放入盘内;

5、提前用大火烧开蒸锅肉的水,把盘子放入锅中,大火蒸十分钟后转小火五分钟即可;

6、装盘后撒些

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