1、莲藕粥怎么做：

主料：藕250克、粳米100克。

调料：白糖60克、水适量。

先将藕刮净，切成薄片，再将粳米淘洗好，两者同下锅用水煮成粥。将熟时调入白糖，煮熟即成。

2、莲藕粥营养功效营养功效:

⑴藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门冬酰胺等成分，有较好的收涩止血作用，并能清热生津，凉血止血。

⑵可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。