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桑子酒怎么做

更新时间: 2020-07-01 00:00:00

原料:桑子,冰糖,玻璃罐。

步骤:

1、挑选成熟的,黑色的桑子,还要保证桑子表面没水分。

2、把桑子压碎,建议一小把一小把的压,这样才能尽可能的将囊包打破,更好的发酵。

3、把渣汁一起放入玻璃罐中,桑子的量到玻璃罐一半的高度即可,不要放太多,因为桑子会发酵,放太多有可能引起汁液的溜出。

4、放入冰糖,比例是一斤果子三四两糖,然后搅拌均匀。

5、盖上盖子,注意盖子不要盖实,不然发酵之后玻璃罐可能会破裂或者是爆炸,然后放置到阴凉处。

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