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怎样做烧茄子才好吃呢

更新时间: 2021-05-31 11:30:30

1、用料:

茄子一个、蒜2瓣、淀粉一汤匙、酱油一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量。

2、做法:

(1)茄子切块,放盐抓匀,抓干水分,裹上淀粉。

(2)调一个料汁,生抽,蚝油,糖,淀粉。

(3)调好料汁,起锅烧油,放入茄子。

(4)放入葱末辣椒,再放入一勺豆瓣酱,翻拌均匀,放入料汁。

(5)出锅。

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