烧热加热方法： 将烧鸡放到蒸笼上面，然后下面放水，逐渐加热，直到鸡热了为止。 烧鸡简介： 烧鸡是中华风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为著名。