食品名：白果支竹粥。

材料：30粒白果，支竹，大米，腐竹。

1、先将白果去掉外层的薄膜，对半切，去掉内里的苦心备用。

2、将腐竹洗净，用水泡上半个小时。

3、将大米淘净后，把白果跟大米放入锅里用大火煮。

4、等锅煮开后，转小火，中间要经常用勺子搅拌，避免糊锅，用小火煮半个小时，再加入腐竹，继续搅拌，等到腐竹融入粥里便可以出锅。