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用石膏做豆腐脑做法和配方

更新时间: 2021-04-02 08:02:50

1、主料:

黄豆250g、石膏50g。

2、辅料:

水500g。

3、做法步骤:

(1)黄豆要泡4个小时。

(2)豆腐机打黄豆,一定要打细。

(3)过滤豆浆。

(4)炉子上烧开后,冷5分钟。

(5)倒入盆子中。

(6)加入石膏水。

(7)慢慢的搅动,起花了就不要搅了。

(8)用大瓢子轻轻的压一下。

(9)豆腐脑就成功了。

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