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香蕉可以怎么做着吃

更新时间: 2021-05-31 02:17:07

1、炸香蕉

材料:香蕉苹果,面包粉,鸡蛋液(所有适当)。

做法:将香蕉苹果去皮,切片。

将切完的香蕉苹果沾上鸡蛋液。

将沾上鸡蛋液的香蕉苹果沾上面包粉。

随后放进锅中炸至金黄色就可以。

2、拔丝香蕉

材料:香蕉苹果2根,白砂糖150g,食用油1000g(实耗80g),水淀粉300g,吉士粉20g,小麦面粉20g,生鸡蛋1枚,熟芝麻5g。

做法:香蕉苹果削皮,打花刀成2公分尺寸的块。

生鸡蛋打进碗内,添加水淀粉、小麦面粉、吉士粉、小量水搅拌成稠糊状备用。

锅内给油,烧至5成热,将香蕉苹果沾匀蛋糊,下油锅炸至颜色金黄色捞起来。

另出锅,加少量食用油,放进白砂糖,用文火熬至糖彻底溶化,期内要用力勺持续的搅锅内的糖使之遇热匀称一致。

炒糖色至橙黄色出丝时,倒进炸好的香蕉苹果,撒上白芝麻翻匀迅速起锅摆盘,携带凉水沾涮食。

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