1、准备好小白菜、土豆、胡萝卜、虾、螃蟹切好备用。

2、准备好葱、姜、蒜、洋葱。

3、起锅烧油，先把蟹、虾炒至半熟，装出。

4、起锅烧油，加入葱姜蒜。

5、加入洋葱、豆瓣酱、料酒翻炒出香味。

6、加入喜欢的配菜土豆、胡萝卜翻炒。

7、加入适量的水煮沸。

8、最后加入小白菜、金针菇，适量的盐，就可以起锅了。