撬开椰子的方法：

在插吸管喝椰子汁的地方，用刀把面上软壳削掉，把下面的刀尖对准口，使劲撞，直到里面最硬的椰子壳破裂；

打开椰壳，看到壳里面的椰肉，根据自己需求，把椰壳和椰肉分开，用小水果刀把椰肉分成几部分，然后撬出来，打开不要用水冲，否则椰子味会被冲走。

椰子是棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15到30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根，叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有果肉，胚和椰子水，花果期在秋季，原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太