1、材料：绿豆，糖。

2、先把适量的绿豆放入清水清洗干净，洗两遍为佳，洗好后往锅里倒入绿豆3倍左右的清水，倒入绿豆，然后开大火把水烧开，烧开后把火调节至最小，小火慢熬半个小时以上，用勺子捣起检查豆是否煮烂，直至煮烂为止。

3、最后加入适当的白糖，量视个人口味，冷却后即可食用，放冰箱冷冻后口感更佳。