蜂王浆在﹣5至﹣7℃的温度下可存放一年，在﹣18℃的条件下可存放数年。蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，可以分为春浆和夏、秋浆，其中春浆的质量较好。蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。一般在5月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆，5月中旬以后生产的蜂王浆归为夏、秋浆。春浆乳黄色，是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆质量最为上乘，蜂王浆酸含量高。秋浆色略深，含水量比春浆稍低，但质量则比春浆稍次。