驼峰是用来储存脂肪的。经解剖证实，驼峰中贮存的是沉积脂肪。而脂肪被氧化后产生的代谢水可供骆驼生命活动的需要。经测定，1g脂肪氧化后产生1.1g的代谢水，一个45kg的驼峰就相当于50kg的代谢水。但事实上脂肪的代谢不能缺少氧气的参与，而在摄入氧气的呼吸过程中，从肺部失水与脂肪代谢水不相上下。