第一：口臭有可能是饮食气息，进食某些食物，如大蒜、葱、韭菜、臭豆腐等食物本身具有特异性臭味，食用后残存于口腔内可发出相应的臭味、暖气、呕吐、呃逆时，常将胃肠道内容物的气味传出体外。

第二：口臭也有可能是异物腐败，残存在齿缝中的食物残渣经细菌作用腐烂而产生臭气。组织坏死，人体组织主要由蛋白质构成，腐败分解后即产生硫化氢等臭气。

第三：口臭也有可能是细菌孳生，口腔及呼吸道的一些细菌分解蛋白质、淀粉，产生大量细菌代谢产物如吲跺、硫氢基及氨类等均可引起口臭。血液所含物质，糖尿病酮症、尿毒症酸中毒时，血中酮、尿素成分增加。