1、用料：低筋面粉240克、牛奶150毫升、鸡蛋2个、食用油110克、白砂糖80克、泡打粉8克、抹茶粉10克。

2、在大碗中打入鸡蛋，倒入牛奶和糖以及玉米油以后搅拌均匀。

3、将所有粉类混合过筛至上述液体中，搅拌至没有干粉的状态即可。

4、模具中倒入8分满的面糊，表面撒上适量蜜红豆。

5、最后送入预热好的烤箱180度烘烤20分钟左右（根据自家烤箱脾气调整），超简单又超好吃的抹茶红豆麦芬就做好啦。